Un giorno a FRIBURGO in Brisgovia

L'atmosfera che si vive a Friburgo è tipica dei paesi del mediterraneo (lontana dagli stereotipi tedeschi). La gente qui ha uno stile di vita rilassato caratteristico del Baden - a ovest di Friburgo.

(Foto Biblioteca di Friburgo)

L'atmosfera frizzantina di questa città tedesca ha caratterizzato la mia prima tappa appena atterrata in Germania. Avevo letto e poi me ne sono resa conto, che Friburgo è una città universitaria con il 30% della popolazione sotto i 30 anni, ed è anche la città più soleggiata della Germania. Abbiamo trascorso una giorno intero a Friburgo in Brisgovia ma è bello ritornarci ogni volta.

Ho percepito sin da subito il fare easy going delle gente che ho incontrato per strada e che era seduta intenta a sorseggiare un caffè o un buon vino nel centro storico, pieno di bar e piccoli ristorantini. Mi ha colpito la sua atmosfera e i dettagli che la rendono speciale, come i Bächle, (i canali) piccoli ruscelli di acqua cristallina alimentati dal fiume Dreisam, che scorrono lungo le strade del centro storico dove "la gente" ha l'abitudine di mettere in fresco le bottiglie di vino per la cena.

Nella mia rubrica "A portata di Manu" ti propongo idee, esperienze e itinerari, ma anche cose da fare se vieni da queste parti Nell'articolo (affianco ad ogni singola esperienza) sono indicati tutti i riferimenti per prenotare biglietti o escursioni o visite guidate sul territorio .

Tradizione popolare: get married in Friburg

Un'antica leggenda popolare narra che se accidentalmente qualcuno inciampa in uno di questi canali è destinato a "sposarsi" con una persona del posto: "Single di tutto il mondo"  Friburgo potrebbe essere la vostra grande opportunità per trovare l’anima gemella,

Se poi vi cade il tappo in testa mentre stappate una bottiglia di vino, il matrimonio è imminente, entro la fine dell'anno, così come prevede la tradizione italiana.

Münsterplatz, la piazza della Cattedrale, è il cuore pulsante della città di Friburgo e tutti i giorni dell’anno (escluse le domeniche) ospita il Münstermarkt, il grande mercato risalente al ‘500. Da visitare anche la cattedrale Freiburger Münster 

Friburgo, é la città più soleggiata della Germania ed é trasversale come città: conquista tutte le età con il suo centro storico colorato e vivace, perfetto da esplorare in un giorno. Inoltre la sua speciale posizione geografica, poco distante da Svizzera e Francia, le consente di lasciarsi influenzare dai romantici paesaggi, dalla gastronomia e dalla cultura dell’Alsazia, contesa e affascinante terra di confine. Cuore culturale e intellettuale,

(Foto Biblioteca Fonte Web)

Friburgo ospita sia una delle Università più antiche d’Europa e la futuristica Biblioteca universitaria che si trova sulla Pizza della Università. Un misto tra atmosfera da soggiorno di casa e vitale spazio cowworking: che regala a tutti gli studenti l'idea di studiare a Friburgo con stile! Gli interni della nuova Biblioteca universitaria sembrano quelli di una rivista di design. Tutti gli spazi sono stati appositamente studiati: oltre alle 1.200 singole postazioni, tutte con lucchetto per i computer portatili, prese a sufficienza e belle lampade, sono a disposizione comodi divani per lavori di gruppo e sale multimediali. Sostenibile lo è in ogni caso perché consuma il 65% di energia in meno rispetto alla vecchia biblioteca universitaria e si rifornisce da sola di energia elettrica tramite un impianto fotovoltaico di 2.000 metri quadrati.

Friburgo non è solo storia: è anche una Green City, esempio di sostenibilità, dove ci si muove in bici o con mezzi elettrici. Come se non bastasse, è la porta d’accesso alla leggendaria Foresta Nera (vedi speciale Baden Wurttemberg)

Dove cenare a Friburgo

Da amante della cucina Internazionale al Markthalle. ho fatto un viaggio del mondo restando seduta a tavola. E' un mercato ubicato in un edificio del 1800 dove potete mangiare piatti tedeschi ma anche cucina italiana, mediorientale e asiatica. Avevo voglia di cucina asiatica di noodles di verdure e riso con pollo al curry. Atmosfera informale e cibo davvero buono.